《中餐廳》第三季自(zì)開(kāi)播以來(lái)，話(huà)題熱(←£rè)度就(jiù)一(yī)直高(gāo)居不(bù)下( >¶xià)。國(guó)民(mín)弟(dì)弟(dì)王俊凱在第三集裡(lǐ)，由于 ÷主動幫楊紫洗碗的(de)暖心行(xíng)Ωπε為(wèi)，前兩天又(yòu)上(shàng)了(le'​×)微(wēi)博熱(rè)搜。節目中，他(tā)用(yòng)一(yī)個(g£‍è)多(duō)小(xiǎo)時(shí)洗掉33個(gè)油膩碗碟卻沒喊過累，認真細心的δ♠×(de)工(gōng)作(zuò)态度讓網友("±✘yǒu)好(hǎo)感倍增。
(《中餐廳》第三季合夥人(rén))
其實，這(zhè)已經是(shì)王俊凱第二次加入《中餐廳》。與上(☆♥shàng)一(yī)季相(xiàng)比，在本季節目中，他(tā)的(de)表現(xiàn)更加<§∑>亮(liàng)眼。他(tā)不(bù)僅聰☆ ​明(míng)、主動、會(huì)說(shuō)英文(wén)、會(huì)↕♠​做(zuò)飯，還(hái)能(néng)從(cóng)上(shàng)一(yī)季節目的(de)₩↔經曆中吸取經驗，提高(gāo)經營管理(lǐ)能(néng)力，∑'"♦統籌大(dà)局，不(bù)負金(jīn)牌經理(l  π¶ǐ)的(de)身(shēn)份，成長(cháng×ε)可(kě)謂驚人(rén)。
從(cóng)依賴到(dào)獨立，金(jīn)牌經π$¶<理(lǐ)迅速成長(cháng)
在第二季《中餐廳》裡(lǐ)，王俊凱以“跑堂”的(de)身(shēn±γ♠‌)份成為(wèi)這(zhè)個(gè)大(dà)家(jiā)庭裡(lǐ)★​的(de)一(yī)員(yuán)。節目中，他(tā)是(shì)年(n$♣ián)齡最小(xiǎo)的(de)成員(yσ®€uán)，表現(xiàn)出的(de)更多(duō)的(de)是(shì)依賴性和®÷€(hé)少(shǎo)年(nián)心氣，比如(rú) ε在店(diàn)長(cháng)趙薇面前抱拳撒嬌，請(qǐng)求£ ε批準8小(xiǎo)時(shí)的(de)請(qǐng)假​∞;又(yòu)比如(rú)玩(wán)性大(dà)發，模仿蘇有(yǒ♠→u)朋(péng)走路(lù)，還(hái)因此獲得(de)粉絲&ld✘βquo;皮皮凱”的(de)贈名。在整季節目®™™裡(lǐ)，他(tā)懂(dǒng)事(shì)乖巧，聽(tīng)從(cóng)安排，扮演著(zσ‌he)一(yī)個(gè)被長(cháng)輩疼寵的(de)晚輩角色。
時(shí)隔一(yī)年(nián)，王俊凱再度加入《中餐廳》的(de)新家(ji®≈εā)庭。隻是(shì)，這(zhè)次他(tāφ‌★$)從(cóng)“跑堂”成為(wèi)了(δφ<¥le)可(kě)以獨當一(yī)面的(de)™✘φ大(dà)堂經理(lǐ)。對(duì)于餐廳的(de)經營，他(tā)不(&γ©bù)再被動，而是(shì)開(kāi)始以主人(rén)翁的(de)姿态去(↑¶qù)思考問(wèn)題。
他(tā)在第三集節目裡(lǐ)的(de)表現(xiàn)就(jiù±★×)是(shì)很(hěn)好(hǎo)的(de)證明(míng)。由于餐廳新推出套餐的(de)經營φπ模式，再加上(shàng)遇到(dào)客源高(gāo)峰期，店(diàn)員♦₽π÷(yuán)們都(dōu)紮堆在後廚忙成一(yī)團。奔走于©→大(dà)廳和(hé)後廚的(de)王俊凱立刻¶♠☆注意到(dào)前台值守人(rén)員(yuán)的(de)空(kōng)缺，馬上(s≈>&hàng)高(gāo)聲調動人(rén)員(yuá↔δ✔n)，緩解情況：“前台來(lái)一(yī)個(gè)人(rén)，不(bù)要(y$☆∏ào)全部在廚房(fáng)。”
(王俊凱分(fēn)析餐廳經營模式的(de)漏洞)
王俊凱還(hái)提出許多(duō)實際而寶貴的(de)建議(yì)，比 ✘如(rú)上(shàng)完菜後要(yào)劃掉菜單、看(kàn)菜單牌做 ​(zuò)菜的(de)順序要(yào)從(cóng)右到(dào)左等。
在營業(yè)結束後的(de)總結會(huì)議(yì)中，&>他(tā)又(yòu)一(yī)針見(jiàn)血地(dì)指出場(chǎng)面混亂的(de)三∞≤大(dà)原因：店(diàn)員(yuán)工(≠ σ↑gōng)作(zuò)職責不(bù)固定、人(r ≥én)員(yuán)流動性大(dà)，導緻工(gōng)作(zuò)效率差;食材準備不(b"₹≈ ù)足，導緻套餐供不(bù)應求，流失部分(fēn)客Ωα< 人(rén);部分(fēn)套餐配置不(bù)合理(lǐε‍)，導緻食材浪費(fèi)和(hé)主廚工(gōng)作(zuò)量過大(dà)。
用(yòng)烹饪表達自(zì)我，不(bù)僅僅是(sα✔↑hì)廚系少(shǎo)年(nián)
通(tōng)過《中餐廳》，王俊凱不(bù)僅讓觀衆看(kàn)到(dào)了(le)↑✘↑γ他(tā)出色的(de)經營能(néng)力，也(yě)看(kàn)到(dào)←¥了(le)他(tā)不(bù)凡的(de)廚藝。在第二季節目中，他(tā)用(‌↔♣yòng)一(yī)道(dào)簡單的(de)蛋炒飯就(jiù)征服了(le)餐廳λ™÷φ全員(yuán)，被直接點名作(zuò)為(wèi)餐廳菜單，還(h↓•±≥ái)用(yòng)複雜(zá)的(de)烹饪程序制(zhì)作(zuò)出色香味俱全的↑≥↔ (de)蝦仁蒸蛋，實力诠釋何為(wèi)←✔“廚系少(shǎo)年(nián)”§•→。
如(rú)果說(shuō)在第二季節目裡(lǐ)，王俊凱做(zuò)飯僅僅是(shì)為(♠≠→wèi)了(le)滿足大(dà)家(jiā)的(de)味蕾，是(shì)一(yī)種分(fē✘★δn)享。那(nà)麽在第三季節目裡(lǐ)，他(t‌φā)則是(shì)用(yòng)烹饪表達了(le)自(zì)己，是(shì)一(yī)種分(fēn  ✔ )擔。
在第二集節目中，餐廳正式開(kāi)業(yè)，但(dàn)由于客人(rén)太多(du§‍₽£ō)，而後廚隻有(yǒu)林(lín)述巍一(yī)人(rén)掌勺，上(shàng)菜時¶♦‍(shí)間(jiān)變得(de)異常緊張。這(z®&hè)時(shí)候，王俊凱積極協助，拿(ná)醬料、☆♠$δ切鱿魚，用(yòng)熟練的(de)動作(zuò)快(kuài)速爆炒出香辣&✘♣ε蝦、烹煮出水(shuǐ)煮肉片。他(tā)在不(bù)同的(de)頻(pín)道(dào)中₽♠‌來(lái)回切換，為(wèi)大(dà)廚争取了(le)不(>↓λbù)少(shǎo)寶貴的(de)備菜和(hé)上≈α(shàng)菜時(shí)間(jiān)，廚藝還(hái)受到(ε★★ dào)了(le)林(lín)大(dà)廚和(hé)顧客的(de)一(yī)緻好(÷​​♠hǎo)評。
由于王俊凱這(zhè)位廚房(fáng)實力派的(d'™e)鼎力相(xiàng)助，當天餐廳的(de)經營更加順利。
(王俊凱在節目中做(zuò)水(shuǐ)煮肉片)
“去(qù)年(nián)感覺會(huì)更多(duō)的(dεδ>♦e)依賴，今年(nián)就(jiù)想獨自(zì)去(qù)做(zuò)一(yī)些('£×xiē)事(shì)情。”這(zhè)是(shì)王俊凱在出發前往陶爾米±←‌✘納時(shí)，對(duì)自(zì)己接下(x♦βià)來(lái)21天的(de)成長(c•§↕¥háng)期待。說(shuō)這(zhè)句話(huà)時(shí)✔∑，他(tā)的(de)語氣溫和(hé)而緩慢(màn)，但(dàn)有(yǒuδ★γ↕)一(yī)種堅定的(de)力量。
僅僅是(shì)三集節目，王俊凱就(jiù)用(yòng)出色的(de)經營能(n'↔↓←éng)力和(hé)勇于承擔的(de)烹≥≈$饪态度證明(míng)了(le)自(zì)己，他(tā)已經成長(cháng)，他(tā)不(☆&bù)再僅僅是(shì)一(yī)個(gè)廚系少(shǎo)年∞>←←(nián)。
(老(lǎo)闆電(diàn)器(qì)将舉辦818廚房(fáng)狂歡節，送‌ λ限量超值福利)
作(zuò)為(wèi)本季節目的(de)美(měi)食制(zhì)造官，老(lǎo)闆電(di≥Ω←★àn)器(qì)與觀衆們一(yī)同見(jiàn)證了(le)王★>俊凱的(de)成長(cháng)，一(yī)起陪伴他(tā)走¶↓過了(le)許多(duō)有(yǒu)趣而美(m§£∏↑ěi)好(hǎo)的(de)烹饪時(shí)光(guāng)，助力王俊凱用(y&¥αòng)烹饪更好(hǎo)地(dì)表達自(£​βzì)己。為(wèi)了(le)讓更多(duō)觀衆和(hé)σ ≥王俊凱一(yī)樣，切實地(dì)感受到(dào)中式烹饪的(de)魅力×$£≈，老(lǎo)闆電(diàn)器(qì)将《中餐廳》裡(lǐ)的(de)烹饪樂(yuè)↕•β趣延伸到(dào)了(le)屏幕外(wài)。
8月(yuè)18日(rì)，老(lǎo)闆電(diàn)器(qì)将在長(cháng)沙、廣州λ 、杭州等50餘座城(chéng)市(shì)同步舉辦“818老(lǎo)闆廚房(f᧶∑ng)狂歡節，做(zuò)你(nǐ)愛(ài)的(de)菜”，邀請(qǐng)《中餐¶≤廳》合夥人(rén)及各大(dà)城(chéng)市(shì)知(zhī♠•)名廚師(shī)現(xiàn)場(chǎng)分(fēn)享烹饪心得(de)，≈☆™∑為(wèi)喜愛(ài)烹饪的(de)人(rén)們帶來(lái)更多(duō)夏日(rì)> §φ驚喜，同時(shí)推出集成煙(yān)機(jī)、油煙(yān)機(jī)、蒸箱、燃氣熱(•♦rè)水(shuǐ)器(qì)、洗碗機(jī)等年(nián)度新品，盛大(d™÷≤à)開(kāi)啓夏日(rì)狂歡模式。參加老(lǎo)闆電(d↕'♣←iàn)器(qì)#做(zuò)你(nǐ)愛(ài)的(de)菜#微(wēi)博互動話πφ(huà)題，曬出你(nǐ)的(de)拿(ná)手好(hǎo)菜，€<  即有(yǒu)機(jī)會(huì)獲得(de)《中餐廳》同款廚電(d↓☆≤✘iàn)，在家(jiā)輕松做(zuò)出《中餐廳》同款美(mě$↕i)味。除此以外(wài)，還(hái)有(yǒu)白(bái)吃(chī)一•✔(yī)整年(nián)等超值超級福利等著(z≠↓ ®he)你(nǐ)!