打敗做(zuò)飯熱(rè)$§×情的(de)，不(bù)是(shì)菜做(zuò)的(de)不(bù)好(hǎo)吃(ch✔α↑∏ī)，而是(shì)懶得(de)洗碗。相(xiàng)信這(←εzhè)是(shì)大(dà)多(duō)數(shù)年∞Ω(nián)輕人(rén)，不(bù)願意自(zì)己動手做(zuò)飯‍±φε的(de)原因。歸根溯源，還(hái)是₽ >(shì)現(xiàn)代社會(huì)繁忙的(de)節奏，碎片化(huàσ>©→)的(de)時(shí)間(jiān)，做(zuò)一(yī)頓飯的(de)時(s β'↔hí)間(jiān)成本太高(gāo)了(↓πle)。
　　所以，送外(wài)面成為(wèi)了(le)餐飲行(xíng)業(≤≤yè)最大(dà)的(de)二次消費(fèi)産業(yè¥βΩ)。頗具代表性的(de)餓了(le)麽、美(měi)團，幾乎占據了(le)年(nián)輕人(₹×‌rén)的(de)一(yī)日(rì)三餐。
　　每5個(gè)中國(guó)人(rén)，就(jiù)有(yǒu)一(yī)>↔∞個(gè)上(shàng)網點過外(wài)賣。
　　2019年(nián)3月(yuè)份，中國(guó)在線餐飲外(∑∏wài)賣用(yòng)戶規模突破了(le)4億人(rén)≠$，按照(zhào)全國(guó)14億來(lái)計•♣(jì)算(suàn)，就(jiù)有(yǒu)20%的(de)中國(guó)人(r¶↔≤‌én)在網上(shàng)點過外(wài)賣。這(zhè)是(shì)一(€ αyī)個(gè)多(duō)可(kě)怕的(de)數ε±α(shù)字。這(zhè)其中，35歲以下(xià)的(de)人(rén)占比超過90%，可(kě'♥ )以說(shuō)年(nián)輕人(rén®♣)是(shì)網絡訂餐中的(de)最主力消費(fèi)人(rén)群。
　　外(wài)賣市(shì)場(chǎng)不(bù)僅拯救了(le)一(yī)大(dà)批小Ω₩(xiǎo)衆餐飲店(diàn)，從(cóng)一(yī)開(kāi)始無人(‌₽αrén)問(wèn)津到(dào)如(rú)今天天爆單，與&§此同時(shí)也(yě)解決了(le)大(dà)部分(fēn)懶人(rén)和(h'Ωé)工(gōng)作(zuò)狂吃(chī)飯的(de)€ ∏問(wèn)題。
　　不(bù)得(de)不(bù)承認，自(zì)從(cóng)有(yǒu)了(le)σ 外(wài)賣這(zhè)個(gè)東(dōng)西↑♠"β(xī)，不(bù)用(yòng)每天擠著(zhe)買早餐，也(yě)不(₹→☆bù)用(yòng)每天吃(chī)同樣的(de)菜，“吃(c♠♠hī)飯”這(zhè)個(gè≈♣)問(wèn)題有(yǒu)了(le)更多(duō)的✘•(de)選擇，洗碗的(de)次數(shù)也(yě)屈↔→α¥指可(kě)數(shù)。
　　但(dàn)是(shì)為(wèi)什(σ₹shén)麽洗碗機(jī)還(hái)是(s"£§‌hì)一(yī)個(gè)藍(lán)海(hǎi)市(shì)場(chǎα÷☆ng)，不(bù)斷有(yǒu)品牌湧入，同時(shí)市(shì)場(chǎn₩‌g)節節攀升呢(ne)?
　　洗碗機(jī)市(shì)場(chǎng)，正從(cóng)不(bù)£∑成熟走向颠覆
　　最近(jìn)三年(nián)來(lái)，洗碗機(j₩¶₹ī)作(zuò)為(wèi)廚電(diàn)&✘≥φ行(xíng)業(yè)的(de)明(míng)星産品，經曆了(le)從(cóng)&Ω ♦εldquo;大(dà)紅(hóng)大(dà)紫”β♣•到(dào)“日(rì)漸平淡”的(de)過程，市(shì'¥)場(chǎng)增速一(yī)路(lù)飙升至三位σ★π數(shù)之後，如(rú)今又(yòu)回落至兩位數(shù)。根據中怡康數(s≈εhù)據顯示，2019年(nián)1-4月(yu δ ↓è)，洗碗機(jī)的(de)市(shì)場(chǎng)零售☆'☆→量為(wèi)39.65萬台，同比增長(cháng)14.54%，零售額≥σ為(wèi)17.23億元，同比增長(cháng)14.78%。雖然與此前100%以上(shàΩ♠™σng)的(de)增速相(xiàng)比落差太>✔大(dà)，但(dàn)在整個(gè)廚電(diàn)市(shì)場♦β(chǎng)一(yī)路(lù)下(xià)跌 ©>的(de)背景下(xià)，這(zhè)種增長(cháng→÷')速度仍然搶眼。
　　從(cóng)品牌數(shù)量來(lái)看(kàn) §γ↕，僅2018年(nián)便有(yǒu)55個(gè)品牌、©★200餘個(gè)型号湧入洗碗機(jī)市(shì)場(chǎng)。那(nà)些(xiē)已經進∞↑£入洗碗機(jī)領域的(de)企業(yè)，也(yě)在加速跑馬圈地(dìβ$)，不(bù)斷推新品，豐富自(zì)身(shēφ n)産品線。
　　普及率隻有(yǒu)3%，但(dàn)依然是(shì)藍(×< lán)海(hǎi)。
　　如(rú)果要(yào)說(shuō)一(yī)個(ε£gè)中西(xī)方家(jiā)庭最大(dà)的(de)不(bù)同點，那(nà)一(Ω♠yī)定是(shì)廚房(fáng)了(le)。由于飲食習§✘(xí)慣、生(shēng)活習(xí)慣、思想觀念等的(de)不(bù)同，歐美(měi)¶™↓×國(guó)家(jiā)幾乎家(jiā)家(jiā)都(dōu)有(yǒu)洗碗×✘§★機(jī)、咖啡機(jī)、烤箱等廚房(fáng)電(diàn∑‌δ)器(qì)，洗碗機(jī)在歐美(měi)國(guó)家$'(jiā)普及率高(gāo)達70%之高(gāo)，反觀國(guó)內(nèi)，洗碗機(γ→ jī)市(shì)場(chǎng)的(de)容量還(hái)十分(fēn)有(yǒu)限，每β•百戶家(jiā)庭的(de)洗碗機(jī)擁有(yǒu)量僅有(&‌yǒu)2%，大(dà)部分(fēn)的(de)市(shì)場(chǎng)增長(cháng)來λ​γ(lái)自(zì)于空(kōng)白(≠π₩bái)市(shì)場(chǎng)的(de)♥ ÷∑普及，發展前景值得(de)期待。
　　其次，新的(de)一(yī)批社會(huì)消費(fèi)的(de)主力軍如(rú)90後、9φσ"•5後正在逐漸出現(xiàn)，他(tā)們更加注重品質消費(fè÷∏£i)和(hé)品質生(shēng)活，因≠&此也(yě)開(kāi)啓了(le)個(gè)性化(huà)和(hé)消費(fèi)的(de)∏¶浪潮，洗碗機(jī)這(zhè)種代表品質生(shēng)活的(de)∏ ♣家(jiā)電(diàn)必然會(huì)成為(wèi)他(tā)們的(d →e)選擇之一(yī)。
　　結婚了(le)，更多(duō)人(rén)還(hφ¶♦ái)是(shì)願意在家(jiā)做(zuò)飯
　　當無人(rén)問(wèn)津的(de)小(≠✘xiǎo)店(diàn)在一(yī)夜之間(jiānγ‍±)爆火(huǒ)後，很(hěn)多(duō)小(xiǎo)店(diàn)的(de)衛生(shēng≥☆®)情況實際上(shàng)是(shì)不(bù)合格的(de)。去(qù)年(nián)有(yǒ↔$"↕u)新聞爆料稱，某外(wài)賣平台的(de)商家(jiā)許✔ <♣多(duō)都(dōu)是(shì)無證經營，衛生(shēng)狀況令人(rén)堪憂， ♣≤Ω無良商家(jiā)甚至直接用(yòng)黑(hēi)抹布✔β擦鍋或者用(yòng)過期的(de)食材進行(xíng)烹饪。這(zhè)些♠§δ$(xiē)外(wài)賣背後看(kàn)不(bù)到(dào)的(de)食品衛生(sh§≠$≤ēng)問(wèn)題著(zhe)實讓人(rén)唏噓。
　　食品安全問(wèn)題一(yī)直以來(lái)都(dō≥©$>u)是(shì)消費(fèi)者關心的(de)頭等大(dà)事 Ω(shì)，不(bù)知(zhī)從(cóng)什(s♥>≠hén)麽時(shí)候開(kāi)始，食品安全問(wèn)題就(​✔ jiù)成為(wèi)了(le)每個(gè)中國(gu♣£ó)人(rén)心中的(de)一(yī)塊頑疾。對(duì)于已經日(rì)漸成熟的(de)外'♥✘©(wài)賣行(xíng)業(yè)來(lái)說(shuō)，消費(f‌♦✘èi)者的(de)關注重點已經逐漸從(cóng)價格、補貼轉移到(dào)了(le)食品安全上(sε♥♦≠hàng)來(lái)。因此，大(dà)部分(fēn)有(yǒuφ↕∏)條件(jiàn)的(de)家(jiā)庭如(rú)婚姻家(jiā)庭大(dà)多(d$≥uō)數(shù)選擇在家(jiā)做(zuò)飯，食品衛生(shēng±‍)有(yǒu)保障，長(cháng)期下(xià)來(lái)還(hái♦¶)能(néng)省下(xià)不(bù)少(shǎ♥₽₽o)錢(qián)。因此也(yě)會(huì)給→‍洗碗機(jī)帶來(lái)一(yī)部分(fēn)市(shì)場(chǎng)。
　　洗碗機(jī)品牌欲消費(fèi)者的(de÷σ‌)溝通(tōng)從(cóng)未停止
　　國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的(de)飲食習(xí)慣、使用(yòn★™↕¥g)習(xí)慣、傳統觀念和(hé)西(xī)方↔£≥$國(guó)家(jiā)大(dà)有(yǒu)不(b×πù)同，對(duì)于洗碗機(jī)這(zhè)個(gè)舶來(lái)的(de)“新←∏<"鮮玩(wán)意”，實際上(≥"shàng)大(dà)部分(fēn)人(rén)是(shì®σ"β)無法接受的(de)。很(hěn)多(duō)人(rén)認為(wèi)洗碗機(jī)費(fèi≤γ•)水(shuǐ)又(yòu)費(fèi)電(diàn)，還(hái)不(bù)如(rú)自(σ §zì)己手洗洗得(de)幹淨，為(wèi)什(shén)麽要(yào)花(huā)幾→♦千塊錢(qián)來(lái)買個(gè)洗碗機(jī)呢(ne≥¥)? 因此，現(xiàn)階段廠(chǎng)商的(de)精力不(b α✔ù)僅要(yào)放(fàng)在産品上(shàng)，更要(yào)放(fàngα∏→>)在用(yòng)戶身(shēn)上(shàng)。
　　想要(yào)真正讓洗碗機(jī)實現(xiàn)普及，廠(chǎng)商應該‌π₹↔先改變消費(fèi)者的(de)觀念。這(zhè)種普及工(gōng↑®¥ε)作(zuò)在一(yī)二線城(chéng)市(shì)做‌♣∏≥(zuò)的(de)都(dōu)相(xiàng)當好(hǎo)，而三四線城(c​δhéng)市(shì)似乎不(bù)太樂(yuè)觀。慶幸≈ ↔的(de)是(shì)，一(yī)部分(fēn)有(yǒu)實力的(de)企業(yè)正÷‍Ωλ在參與到(dào)洗碗機(jī)的(de)市(shì)場(chǎng)中來(lái)，在切實☆δπ有(yǒu)效的(de)提升用(yòng)戶使用(yòng)體(tǐ)驗的(εσα₹de)同時(shí)，加大(dà)市(shì)場(chǎn€♦₽g)的(de)教育力度，在新的(de)一(yī)輪消費(fèi)升級中，跟随渠道(dào"♣)下(xià)沉紅(hóng)利，把洗碗機(jī)市(shì)場(chǎng)下(xià)沉到(d♣≤ào)三四線城(chéng)市(shì)中。
　　相(xiàng)比于飽和(hé)的(de)一(yī)二&↔線城(chéng)市(shì)來(lái)說(shuō)，三四線城(chéng)市(sσ≠hì)有(yǒu)著(zhe)更廣闊的(de)市(shì)場(chǎng)空(kōng)間(jiā×£ n)，等著(zhe)廚電(diàn)企業(yè)大(dà)展拳腳，一(yī)二線作(☆​±>zuò)為(wèi)存量市(shì)場(chǎng)，三四線作(zuò)為(wèi)增量市(sh"★ì)場(chǎng)，未來(lái)最起碼有(yǒu)5年(nián)的(de)®¥ 增長(cháng)時(shí)間(jiān)，這(zhè)也(yě)是(shì)外(wài)π÷₩✘賣時(shí)代洗碗機(jī)銷量不(bù)升反降的(de)重要(yàβ®"o)原因。
　　洗碗機(jī)真的(de)好(hǎo)用(yòng)嗎(ma)?
　　洗碗機(jī)在國(guó)外(wài)的(de)占有(yǒu)率高(gāo)達70Ω∞>%，在中國(guó)卻隻有(yǒu)3%。國(guó)內(nèi)的(de)§<γ人(rén)，總是(shì)因為(wèi)各種擔心，去(qù)避免使用(yòn∏γ  g)這(zhè)些(xiē)在國(guó)外(wài)已經↔π很(hěn)普遍的(de)産品。
　　當我們接觸一(yī)樣新事(shì)物(wù)的(de)時(shí)候↔♥，的(de)确會(huì)因為(wèi)不(bù)了(le)解而産生(shēng)各種各樣的(de​₽)擔心，我第一(yī)次聽(tīng)說(shuō)₹≈洗碗機(jī)的(de)時(shí)候也(yě)和(hé)你(←>nǐ)一(yī)樣有(yǒu)這(zhè)些(x≠♦'iē)憂慮，但(dàn)如(rú)果你(nǐ)深入了(le)解過洗碗機(jī)工(gōng•∑)作(zuò)的(de)原理(lǐ)，和(hé)現(xiàn)在市(shì)場(chǎn​​g)上(shàng)洗碗機(jī)産品的(de)工(gōng)藝₩γ♣ 水(shuǐ)平，你(nǐ)會(huì)發現(xiàn)∑'這(zhè)些(xiē)擔心都(dōu)是(shì)多(dγσuō)餘的(de)。
　　也(yě)會(huì)明(míng)白(bái)為 ±↓(wèi)什(shén)麽很(hěn)多(duō)☆•買了(le)洗碗機(jī)的(de)人(rén)都(dōu)說(shuō)，買了(le)γ™≈之後唯一(yī)後悔的(de)地(dì)方是(shì)&ldqu¶♦o;沒有(yǒu)早點買”。
　　消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)存在著(zhe)普遍的(de)偏見(ji♦εàn)和(hé)不(bù)理(lǐ)解，其中最嚴重的(de)就(j$Ωiù)是(shì)洗碗機(jī)比手洗費(fèi)水(shuǐ)費(fèi¶✘)電(diàn)的(de)誤解。那(nà)麽機(jī)洗和(≠★hé)手洗的(de)區(qū)别到(dào)底在β→'哪?
　　不(bù)同型号的(de)洗碗機(jī)和(hé)選擇不(bù)同功能(néng)洗潔程序★±其耗水(shuǐ)量和(hé)耗電(diàn)量是(shì)不(bù↕§)同的(de)，如(rú)果按照(zhào)标準模式來(lái)洗，5套餐具容量的(de)洗碗®∏機(jī)耗水(shuǐ)耗電(diàn‍↓)量大(dà)概在10.5L左右和(hé)0.65度電(diàn)，容量是(shì)€€←13套餐具容量的(de)嵌入式類是(shì)12-17L和(hé)1度電(di♠•àn)，比起手洗的(de)确是(shì)要(yào)節省得(de)多(duō)。
　　以适用(yòng)面最多(duō)的(de)大(dà)容量洗碗機(jī)為​≥±(wèi)例，機(jī)內(nèi)能(néng)最多(du∑₽ō)容納十三套餐具，用(yòng)水(shuǐ)量約為(wèi)12L，也(yě)就(&←••jiù)是(shì)6瓶大(dà)可(kě)樂(yuè)的(de&εε)水(shuǐ)，而手洗要(yào)清潔十三套餐具的(de)用(yòng)水(shuǐ)量可(kě↑≈)是(shì)高(gāo)達45L，換算(suàn)過來(lái)就(jiù)是(shì)2‌δ↑2.5瓶大(dà)可(kě)樂(yuè)的(de)水(s♥​huǐ)，節省的(de)力度大(dà)。據統計(jì)，使用(yòng)大(dà)容量®✘₹洗碗機(jī)清洗餐具可(kě)以比手洗餐具節約75%以上(shàng)的(de)≈÷φ≈用(yòng)水(shuǐ)。
　　為(wèi)什(shén)麽洗碗機(jī)會(huì)比手洗節省水(shuǐ)?§¶•​這(zhè)是(shì)由于手洗需要(y₩αào)處于一(yī)個(gè)流水(shuǐ)狀态下(xià)洗ε↔"'碗，還(hái)要(yào)重複沖刷多(duō)次，這(z§∑✔γhè)種人(rén)工(gōng)洗碗的(de)方式本就(jiù)是(shì)低(dī)"≥♦‍效且容易造成水(shuǐ)資源浪費(fè≥₩i)的(de)，由于洗碗機(jī)采用(yòng®↑§←)批量洗滌，循環用(yòng)水(shuǐ)，用(yòng)水(s σhuǐ)的(de)效率要(yào)比手洗高(gāo)得(de)多(duō)，避免了(le)"¶水(shuǐ)資源浪費(fèi)。
　　耗電(diàn)方面，如(rú)果在冬天用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)↔•≥洗碗，兩者耗水(shuǐ)量的(de)不(bù)同已經高(gāo)下(xià)立☆<★×判，哪邊更省電(diàn)不(bù)言而喻。‍β™
　　當然也(yě)會(huì)有(yǒu)消費(>πfèi)者發出這(zhè)樣的(de)疑問(±☆γwèn)，“可(kě)是(shì)我家(jiā)隻有(y₹>ǒu)三口人(rén)，并不(bù)需要(yào)洗這(zhè)麽碗，那(nà)麽用(yòn↑★₽‍g)這(zhè)麽大(dà)的(de)洗碗機(jī)不(bù)還(hái)是©♦↕(shì)浪費(fèi)水(shuǐ)了(le)?©βα≈”市(shì)面上(shàng)的(de)洗碗機(jī)大(dà)都(dōu÷αβ✘)設置了(le)設置了(le)二分(fē>¶ n)之一(yī)智能(néng)洗功能(néng)，可(kě)根據用(yòng)戶的"∑∑(de)餐具數(shù)量調整進水(shuǐ)量，一(yī)次洗滌最低(dī)耗水(shuǐ§σ)僅有(yǒu)6L，最低(dī)耗電(diàn)&©僅需0.5度。
　　大(dà)容量的(de)洗碗機(jī)¥→能(néng)容納更多(duō)餐具，甚至可(kě)以三餐β  堆積到(dào)晚上(shàng)一(yī)起洗，這(zhè)樣可(kě)以最大★¥¶(dà)效率也(yě)最節省水(shuǐ)電(diàn)，畢竟誰也(yě)不(bù)會(hu∞₹®ì)每天都(dōu)吃(chī)得(de)重油重鹽把碗筷弄得(d↓♠™e)特别髒，所以強力洗+洗碗塊的(de)組合方式并不(bù)是(shì)每次♣∑✔$都(dōu)會(huì)使用(yòng)到(dào)的(de)，這(zhè₹☆↕α)樣平均下(xià)來(lái)洗碗機(jī)的(de)使用(yòng)成本是(γβ≈∞shì)1元/次。每天1元即可(kě)解決三餐的(d¶↓≥e)洗碗問(wèn)題，無論從(cóng)性價比還(hái)是(shì)用(yòng)戶體(tǐ) ↑驗方面，都(dōu)是(shì)值回票(piào)價的(de)。
　　從(cóng)以上(shàng)的(de)分(fēn)析可(kě)以看(kàn)出，洗碗機 ₹  (jī)的(de)洗滌成本已經很(hěn)清晰了(le)，在低(dī)使用(yòng)成本的(de≈¶¥)前提下(xià)替代了(le)枯燥的(de)重複勞動，讓用(yòng)戶無需擔憂洗碗清潔問(↔≥wèn)題。此外(wài)，洗碗機(jī)最重要(yào)的(d•☆σe)是(shì)為(wèi)你(nǐ)節省了(le)無用(yòng)的(de)★>×勞動，讓你(nǐ)能(néng)更充分(fēn)地(dì)利用(yòng♥¥♥‌)這(zhè)段時(shí)間(jiān)，無論是(shì)讀(dú)書(shγσαγū)或是(shì)陪伴家(jiā)人(rén)，都(dō÷δ$u)能(néng)更好(hǎo)地(dì)提升這(z ‌‌hè)段時(shí)間(jiān)的(de)價值。